Masala chai, czyli herbatka po indyjsku
Dziś będzie na temat napoju, którego zapach unosi się w wielu indyjskich uliczkach. Jest wyrazem dobrego gestu, którym witani są goście, a odmówienie jej skosztowania byłoby obrazą. Jej charakterystyczny smak to połączenie kilku przypraw. I choć istnieje ogólny przepis, to jednak każda rodzina ma własny sposób na jej przygotowanie.
Czytaj więcej